TASTE UP THE MARKET!

Cinque vini e una varietà di prodotti locali per dare vita a un'esperienza da vivere con profitto: capirete come valorizzare ogni vino con taralli, olive, latticini freschi, focaccia e capocollo stagionato, proprio come si è soliti fare nel tipico aperitivo pugliese. Durante la degustazione, imparerete a discernere le caratteristiche di ogni vino e a capire le peculiarità del territorio da cui proviene. Se non sai ancora bene cosa fare a Lecce e dintorni, un tipico aperitivo pugliese è certamente la risposta. Questa esperienza offre un momento ideale per chi ama il buon cibo e il buon vino, e anche per coloro che desiderano avvicinarsi a questo mondo affascinante e ricco di sfaccettature.

Tra il sole e l’atmosfera sospesa della campagna pugliese, tra i suoni e i profumi della terra e dei vigneti scoprirete un tesoro fatto di aromi e sapori che vi trasporteranno nel mondo sacro e viscerale del vino salentino. Sorso dopo sorso, scoprirete le sfumature uniche di ogni varietà di uva e le caratteristiche che le rendono speciali, circondati da botti e bottiglie che aspettano solo di essere stappate per rivelare i loro tesori nascosti. Transfer privato incluso.

Un'esperienza gastronomica unica dove è il tartufo a essere protagonista non può non essere tra le esclusive attività da fare in Salento. Insieme ad Aldo e Giuliano Borgia e i loro cani andrete alla scoperta di questi tesori sotterranei: vi insegneranno come e dove scovarli, e come cavarli. Dopo la caccia al tartufo, si passa all’orto sinergico, dove potrete scoprire la relazione che lega piante, erbe e ortaggi. A seguire, questa giornata del vostro viaggio in Salento continua insieme al nostro executive chef Antonio Spennato che vi condurrà alla scoperta delle tecniche e dei trucchi per creare piatti straordinari con il tartufo in una cooking class dedicata. A conclusione, un pranzo di tre portate in cui il tartufo fresco sarà l’ingrediente principale: ogni piatto sarà abbinato ai vini selezionati dal nostro sommelier che saprà consigliarvi le combinazioni perfette per esaltare i sapori e gli aromi dei piatti preparati insieme.

Visitare il Salento significa anche godere del buon vino. Nella cantina di Gianfranco Fino, sarete protagonisti di un'esperienza indimenticabile che combina degustazione e scoperta. La giornata comincerà con una visita guidata, dove avrete l'opportunità di scoprire insieme a Gianfranco tutti i segreti e i processi di produzione che fanno del vino la ricchezza del nostro territorio salentino. Dopo la visita, è la volta della degustazione: sarà un momento ricco di piacere in cui assaggerete una selezione dei migliori vini della cantina abbinati ai tesori della tradizione culinaria pugliese.