Nella proposta gastronomica di Buonifico ti aspettano piatti della tradizione pugliese e da tutta Italia. Trovi soprattutto prodotti di origine vegetale, come verdura, ortaggi, cereali e legumi. La carne non manca, e tutte le materie prime sono garantite da una filiera certificata. Sono buoni fruttiferi.
Abbiamo stipulato accordi con i coltivatori della zona e investito nei prodotti della loro terra. Abbiamo tracciato la filiera e l’abbiamo resa corta. Così dal fondo alla tua tavola è un attimo. Non ci sono intermediari, a parte i camerieri.
Quando arriva la bella stagione e le temperature ti fanno venire voglia di mangiare fuori, puoi scegliere comunque di venire a mangiare a Buonifico. È sempre lo stesso, solo in versione outdoor.
Scopri tutti i nostri locali dove mangiare
o fare aperitivo a Lecce.